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品诺餐饮小吃技术培训中心推出的四川肥肠粉技术培训项目，是经由品诺餐饮旗下的西安品诺餐饮、成都品诺餐饮、北京品诺餐饮三大运营中心的优秀团队经过了精心的研究制作而推出的，不仅保留了四川肥肠粉特有的味道，还加入了新的和制作工艺，使其更加迎合现代人的口味。
品诺餐饮小吃技术培训中心四川肥肠粉培训步骤：
1. 介绍四川肥肠粉的市场状况及基础知识。
2. 介绍四川肥肠粉各原始材料的基本性能，真假辨别，质量档次等材料知识。
3. 各原始材料的比例额和用量计算及称量，精确到以克为单位。
4. 四川肥肠粉骨汤的熬制。
5. 肥肠的处理技巧：清洗、去污、浸泡等。
6. 四川肥肠粉秘制飘香红油的制作方法。
7. 红薯粉的煮制、调碗技巧。
8. 正宗四川肥肠粉色香味标准的判断和调整技巧。
9. 高汤、红油、肥肠等材料的保存技巧。
10.学习过程中的注意事项，容易犯的错误等步骤重点讲解演示。
专业的四川特色小吃四川肥肠粉技术培训就选品诺餐饮吧，我们做您成功开店创业的坚强后盾。
品诺：http://www.pinochina.com （西安）
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