西安市雁塔区品诺餐饮技术咨询推广中心

 西安品诺餐饮是西安一家拥有大型直营小吃城的专业小吃培训机构，“基地培训+实体店实习”模式，在这里您只要2980元就可以学到5项专业的小吃技术，3980元学到8项专业的小吃技术，公司成立十年以来，本着“打造中国特色小吃技术平价超市”的坚定目标，为近万名学员提供了专业的小吃技术培训服务，学员开店的成功率达90%以上。是西安规模、历史久、师资力量、技术强的小吃培训行业，百种小吃技术任您选，先尝后学，口味，技术无保留传授。

四川担担面是被商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”之一，是成都的一项小吃，其特点是面条 细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。深受大家的喜爱，也因此有很多的中小投资者将四川担担面作为自己创业的对象，以期用的投资获得在效益。基于市场的这一需求，西安品诺推出四川担担面技术培训项目，为广大的中小投资者提供一个学习的平台。

四川担担面制作方法多样，品诺向您介绍一种简单易行的制作方法：

原料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：

1.锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3.开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

4.往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即

西安品诺餐饮手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止，并且三年内免费提供技术售后服务，您在开店经营的过程中在技术上有任何不懂、模糊、或淡忘的问题都可以拨打我们的24小时技术售后热线或者来二次现场复习、我们都不再收取任何费用。并且为您免费提供开店所需的工具用具设备清单，包括规格、用途、参考价位、购买地址等等。

要想学到正宗的四川担担面技术就来西安品诺餐饮吧，我们做您成功开店创业的坚强后盾。