西安品诺餐饮提供的台湾手抓饼技术,采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,不但生产效益,而且口感外酥里嫩,色泽金黄,有椒盐味、胡椒味、麻辣、甜辣、加蛋、加火腿等多种口味,闻着香吃着更香,一开就火,无需宣传,其自身强大的市场内驱力和完善的市场保障系统,创造了饮食界的一个营销奇迹。它市场广、投资小、利润高、风险低、品诺餐饮为您提供了一个崭新可靠的创业机会。
台湾手抓饼简易的制作方法:
1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)
3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透
5.出锅后用两个擀面棍拍松即成
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